LÉGUMES VAPEUR

Une petite recette toute simple et très légère. Elle ne manque pas de saveur pour autant.

Pour 2 personnes il vous faut :

– 1 petite tête de brocolis ;

– 1 tomate ;

– 1 oignons ;

– 1/2 barquette de lardons de volaille ;

– persil, sel et poivre .

Recette :

Préparez vos légumes : coupez le brocoli en fleurettes (petits bouquets). Lavez et coupez votre tomates en quartiers. Épluchez et émincez votre oignon.

Dans le panier vapeur de votre autocuiseur, disposez les légumes avec : les lardons de volaille et le persil. Assaisonnez.

Faites cuire à l’autocuiseur pendant 7 min (À partir du sifflement ou lorsque de la vapeur s’échappe de votre cocotte).

Si vous faites trop cuire, votre brocolis se transformera en une sorte de bouillie. Déguster accompagné d’une viande blanche ou d’un poisson.

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