PANNA COTTA KINDER MAXI COULIS AU CARANOUGAT.

Voici un dessert ULTRA GOURMAND et ULTRA RÉGRESSIF 😁😂😂… MAIS PAS QUE 🤔, il est aussi ULTRA PAS RAISONNABLE, à moins que 🤔, Ah non 😁🤔 la crème fraîche c’est de la crème fraîche légère 😂😂 histoire de déculpabiliser 😂😂.

Parce qu’il faut ce faire plaisir de temps à autre, c’est MEGA important 😁😂, voici la dernière née de ma création 😁 je vous présente ma panna cotta tuerie 😍😍😋😋😋😋

Bon 🤔alors en pratique 🤔 on ne met pas de sucre ! vu que c’est déjà bien sucré avec les douceurs utilisée 😁 mais après c’est comme vous voulez encore et toujours 😁.

Cette recette ne nécessite que très peu d’ingrédients, 4 en tout, et tout droit sorti de mon imagination 😁😁.

Pour une fois, je n’ai pas utilisé de lait concentré demi écrémé non sucré à 4 % de matière grasse.

J’ai utilisé de l’agar agar, mais vous pouvez remplacer par de la gélatine si vous le souhaitez. A ce moment 🤔 je suppose que 2 feuilles suffisent 🤔. Après je ne sais pas, car je n’utilise pas de gélatine normalement, 🤔ou alors très peu 🤔dans les préparations où l’on ne peut utiliser que de la gélatine.

On fait comment ? 👇🏼👇🏼

INGRÉDIENTS POUR 2 VERRINES

⁃ 3 KINDER Maxi ;

⁃ 20 cl de crème fraîche (pour moi de la légère à 12 % 😁) ;

⁃ 1 à 1,5 g d’agar agar ;

⁃ 4 CARANOUGAT ;

⁃ 3 cuillères à soupe de crème fraîche ;

RECETTE

LA PANNA COTTA

⁃ Dans une casserole, mettre 20 cl de crème fraîche, les Kinder maxi cassés en morceaux et l’agar agar.

⁃ Mélangez et faites chauffer à feu doux en remuant.

⁃ Quand le chocolat est fondu, faire chauffer et bouillir.

⁃ Versez dans les verrines.

⁃ Laissez refroidir à l’air libre, puis, au réfrigérateur.

LE COULIS

⁃ Faire fondre les CARANOUGAT avec les trois cuillères à soupe de crème fraîche dans une casserole en remuant constamment sur feu doux.

⁃ Laissez refroidir.

⁃ Versez sur les panna cotta lorsqu’elles sont prises.

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