ONE POT KONJAC SAUMON FAÇON ASIATIQUE

Ahhhhh les one pot 😃😃😃 ça simplifie la vie ! Tout cuit dans un seul pot ou une seule poêle.

Les possibilités d’associations sont nombreuses et donc variées.

J’ai utilisé les Konjac dans un soucis diététique mais vous pouvez remplacer par des pâtes ou du riz.

Pensez à varier les légumes, les protéines. Vous pouvez même remplacer les féculents par des céréales ou légumineuses.

Bref faites vous plaisir !

Voici ma version diététique 👇🏼👇🏼

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

– 2 sachet de tagliatelles de Konjac ;

– 2 beau pavé de saumon frais ;

– 1 petit poivron vert ;

– 1 petit poivron rouge ;

– 1 oignon ;

– 1 gousse d’ail ;

– curry au goût ;

– cumin au goût ;

– gingembre frais au goût ;

– crème fraîche ;

– vin blanc (1 verre ou plus 😂 et facultatif) ;

– jus de citron ;

– Sel & Poivre.

RECETTE

– Lavez et égouttez les tagliatelles de Konjac. Les mettre dans une grande poêle anti adhésive,

– Enlevez la peau du saumon et le détailler en petits cubes. Enlevez éventuellement les arrêtes. Rajoutez le saumon dans la poêle.

– Lavez, épépinez et taillez les poivrons en lanières. Les rajouter dans la poêle.

– Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Les rajouter dans la poêle.

– Rajoutez également dans la poêle : le curry, le cumin et le gingembre râpé. Assaisonnez.

– Mélangez et rajoutez : crème fraîche, vin blanc et jus de citron.

– Au besoin, rectifiez l’assaisonnement.

– Faire mijoter 10 min à feu doux, en remuant de temps en temps ! C’est prêt !

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2 commentaires sur “ONE POT KONJAC SAUMON FAÇON ASIATIQUE

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