PETITES LAMELLES DE POIRES RÔTIES THYM, ROMARIN ET PASTIS AUX PLANTES

Voici un dessert improvisé. J’avais réalisé des ROSES POIRES FOURRÉES CHOCOLAT NOIR SAVEUR MANGUE, POIVRE SICHUAN ET CRÊPES DENTELLES ARROSÉES DE CHOCOLAT BLANC (pour changer des roses pommes).

Du coup, il me restait des lamelles de poires et que j’ai décidé de faire rôtir tout simplement.

Comment j’ai fait ? 🤔👇🏼👇🏼

– J’ai sorti une grande poêle style wok dans laquelle j’ai fait fondre 20 g de beurre.

– J’ai rajouté mes lamelles de poires (préalablement cuite 10 minutes au micro-ondes dans de l’eau citronnée pour 3 poires), du romarin, du thym (fraîchement cueillis) et 2 bouchons de pastis aux plantes.

– J’ai fais revenir à feu vif et j’ai servi en dessert.

– Miam 😋

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