BROCHETTES DE POULET FAÇON FAJITAS

Avec les beaux jours qui reviennent, on a envie de fraîcheur !

C’est ce que je vous propose avec cette petite recette de brochettes toute légère et toute bonne.

J’ai fait mon mélange d’épices à fajitas maison, c’est encore meilleur.

Rien de bien compliqué !

On fait comment ? 🤔👇🏼👇🏼

MÉLANGE D’ÉPICES À FAJITAS :

Il suffit juste de mélanger des épices Entre elles pour obtenir ce savoureux mélange. J’ai mis l’équivalent d’une demie cuillère à café pour chaque épice.

– poudre de chili ;

– poudre de cumin ;

– Sel de mer ;

– poivre fraîchement moulu ;

– origan ;

– paprika ;

– poudre d’ail ;

– poudre d’oignons ;

– persil

Mélangez le tout et le tour est joué!

RECETTE POUR LES BROCHETTES :

INGRÉDIENTS POUR 2

– 2 filets de poulet ;

– poivrons 3 couleurs ;

– oignon rouge ;

– épices à fajitas ;

– jus de citron vert ;

– huile d’olive ;

– coriandre fraîche ;

– Sel et Poivre.

RECETTE

– Découpez les filets de poulet en cubes;

– Les mettre dans un plat avec : du jus de citron vert, de l’huile d’olive, du mélange d’épices à fajitas (et la touche en plus : un peu vin blanc 😁).

– Laissez mariner.

– Laver, épépinez et découpez vos poivrons trois couleurs en cubes.

– Épluchez et découpez votre oignons en cubes.

– Lavez, effeuillez et hachez la coriandre.

– Montage des brochettes : le poulet mariné, les cubes de poivrons et d’oignons en alternant.

– Parsemez de coriandre hachée. Cuire au barbecue. Possibilité de cuire au four à 180° pendant 10 à 15 minutes.

SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT :

TABOULÉ DE SARRASIN

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3 commentaires sur “BROCHETTES DE POULET FAÇON FAJITAS

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