SALADE DE CHOU CHINOIS ET SAUMON FAÇON ASIATIQUE

Salut les amis !!!

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas publié !! Entre la préparation du futur voyage en Inde 🇮🇳 et mes autres activités, je n’avait pas trouvé une minute pour venir ici !!

Je reviens avec une petite recette vite faite est bien faite, Light, et super bonne : une petite salade de chou chinois et saumon façon asiatique !

J’ai improvisé totalement et le résultat est vraiment génial !

On fait comment ? 🤔🤔

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

– 1 beau Chou chinois ;

– 4 tranches de saumon fumé ;

– des noix de cajou (non salée pour moi) ;

– des graines de sésame noir ;

– Sel & Poivre.

VINAIGRETTE

– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ;

– 4 cuillères À soupe D’huile d’olive ;

– 1 cuillère À soupe d’huile de sésame ;

– 1 cuillère de moutarde à l’ancienne ;

– 1 cuillère à soupe de miel (de romarin pour moi) ;

– 2 échalotes hachées ;

– quelques brins de coriandre ciselés ;

– Sel & Poivre.

RECETTE

– Découpez le chou chinois en lamelles et le plonger dans de l’eau pour le laver. Essorez. Le mettre dans un saladier.

– Découpez le saumon en fines lamelles. Le rajouter au saladier.

– Rajoutez ensuite : les noix de cajou et le sésame noir. Assaisonnez. Mélangez.

– Préparez la vinaigrette avec les ingrédients précité ci-dessus. Mettre la vinaigrette dans le saladier et mélangez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

C’est prêt !!! 😋😋

Note : si vous ne mangez pas la salade de suite ne pas mettre la vinaigrette pour ne pas cuire la salade.

Publicité

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :