GASPACHO CONCOMBRE, MENTHE ET PIMENT D’ESPELETE

Salut les loulous 😃👋🏼👋🏼. Aujourd’hui je vous propose une petite recette qui sent bon l’été. Un petit gaspacho🤔, ça vous tente ? J’adore ces soupes froides bien rafraîchissantes que l’on peut servir aussi bien en entrée qu’en apéritif voire en dessert ! Très simple à réaliser nécessite un blender ou un mixeur plongeant. Mais c’est... Lire la Suite →

POIREAUX MIMOSAS VINAIGRETTE FRUIT DE LA PASSION

Ça commence à sentir bon les beaux jours avec le soleil ☀️ et les barbecue 🍗. Du coup, j'ai fais ces petits poireaux avec une vinaigrette toute simple aux fruits de la passion. Comment j'ai fait ? 🤔👇🏼👇🏼- J'ai pris du blanc de poireaux que j'ai ouvert en 2. - J'ai fais cuire sous pression... Lire la Suite →

TARTARE TOMATES / CONCOMBRES ET MOUSSE DE THON EN VERRINE

Et bien voici une petite verrine rafraîchissante que j'ai préparé pour le réveillon de la Saint Sylvestre. J'avais réalisé ces verrines la veille car je bossais le 31/12. Après les agapes de noël, j'avais aussi besoin d'un break léger 😁. On fait comment ? 🤔👇🏼👇🏼 INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES- quelques tomates cerises ; - 1... Lire la Suite →

SPÉCIAL NOEL : L’ENTRÉE

Et on continue le dossier spécial Noël avec l'entrée. Je voulais préparer une entrée qui fasse vraiment festive et en même temps, que je puisse préparer à l'avance. Faute de temps, je suis obligée de m'organiser pour cuisiner la veille. Alors j'ai eu l'idée de préparer cette petite Panna cotta à la bisque de homard.... Lire la Suite →

SOUPE FROIDE AUX TOMATES

Avec ces chaleurs une petite soupe bien rafraîchissante 😋😋😋😋 Ça vous dit ? C’est facile à faire, et c’est délicieux 😋. J’ai utilisé plusieurs variétés de tomates : des cœurs de bœuf, tomates ananas, green zebra, marmande... Penser à varier !! remplacez l’estragon par : de la coriandre ou du basilic ou de la menthe... Lire la Suite →

SIMPLE COMME DU MELON

Ahhhh le melon ❤️💙. C'est simple, je l'adore 😁. Qu'on le consomment tel quel, dans une salade de fruits, en entrée, en apéritif… il n'existe pas une seule manière mais plusieurs de le déguster ! Cette fois j'ai choisi très simple : j'ai coupé quelques tranches de melon dont j'ai enlevé la peau et les... Lire la Suite →

POIVRONS JAUNES FARCIS FRAÎCHEUR

Et bien voici une recette en Totale improvisation. Et je dois dire 🤔 que je suis très satisfaite du résultat obtenu. J'ai utilisé les ingrédients que j'avais à disposition dans mon frigo. On fait comment ? 👇🏼👇🏼 INGRÉDIENTS POUR 2 POIVRONS FARCIS- 1 poivron jaune ; - 1/2 oignon rouge ; - 1 bout de... Lire la Suite →

HEALTHY WRAPS POULET

J'avais envie de manger des wraps 🤔 mais en version Light. Du coup 🤔 j'ai réalisé cette petite recette mélangeant des ingrédients healthy. On fait comment ? 👇🏼👇🏼 INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 2 Blancs se poulet coupé très fins ; - des feuilles de salade sucrine ; - 3 oignons cebettes émincés ; -... Lire la Suite →

BRUSCHETTA TOMATES POIVRONS ET POULET

Ahhhh la bruschetta 😋😋😋😋 ça sent bon la Méditerranée et le soleil ☀️. Rien de bien compliqué à faire. Et savoureux. Je l'ai servi avec une petite salade verte. Pour le repas du soir c'est parfait ! Vous pouvez également la servir en antipasti, en apéro ou en entrée. Et l'avantage c'est qu'on peut les... Lire la Suite →

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