MOUSSE EXPRESS AU CHOCOLAT EN POUDRE NON SUCRÉ AVEC VARIANTE CHOCO BAILEY’S

HELLO LES LOULOUS 👋🏼😁😁.
Une petite mousse express avec les ingrédients du frigo et du placard ça vous tente ?
Alors ne cherchez plus ! Et réalisez cette recette simplement délicieuse.
Je l’ai réalisé deux fois. Une première fois en version express et une seconde fois avec variante au Bailey’s.
Pour un visuel agréable, utilisez une poche à douille afin de donner du relief.

Le secret pour avoir une belle chantilly : placez le bol de votre robot ainsi que son fouet au congélateur pendant 15 minutes. Vous pouvez même mettre la crème fraîche directement dedans.

On fait comment ? 🤔🤔

INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES MOYENNES

⁃ 50 cl de crème fleurette entière liquide ;
⁃ 5 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré ;
⁃ 3 cuillère à soupe de sucre glace ;
⁃ 2 feuilles de gélatine.

POUR LA VERSION CHOCO BAILEY’S PRÉVOIR LES INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES SUIVANTS :

⁃ 45 g de Bailey’s ;
⁃ 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide.

RECETTE POUR LES 2 VERSIONS

⁃ 15 minutes avant de faire votre recette, placez la crème fleurette liquide dans le bol de votre robot. Mettez-le ensuite au congélateur avec le fouet. Durée15 minutes.
⁃ Pendant ce temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Au bout de 10 minutes, les essorer et les mettre dans un bol à fondre au micro-ondes 20 secondes puissance maximale. Laissez refroidir.
POUR LA VERSION CHOCO BAILEY’S : faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Au bout de 10 minutes les essorer. Faire chauffer quelques instants au micro-ondes le Bailey’s puis ajoutez la gélatine essorée ainsi que l’extrait de vanille liquide. Laissez refroidir.
⁃ Montez la crème en chantilly avec le cacao et le sucre puis ajoutez petit à petit, tout en continuant de fouetter, la gélatine fondue.
⁃ Mettez-la ensuite dans une poche à douille et remplissez 4 verrines.
⁃ Mettre les mousses au frigo pendant au moins 1 heure avant de les consommer.
Publicité

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :