COMPOTE AUX ACCENTS DE NOËL

SALUT 🙋‍♀️ mes loulous. Je ne sais pas chez vous 🤔, mais ici dans le sud, le froid s’installe.

Du coup on a envie de bons petits plats réconfortants mais pas trop caloriques quand même. Et il en est de même pour les desserts.

Aujourd’hui, je vous propose une recette de compote en total impro.

J’ai utilisé de la pomme pink lady naturellement sucrée.

INGRÉDIENTS

⁃ 6 pommes de type pink lady ;

⁃ 4 clémentines corses ;

⁃ 5 cerneaux de noix ;

⁃ 5 carrés de chocolat noir ;

⁃ 1 cuillère à café de cannelle en poudre ;

⁃ 1 cuillère à café de mélange pour pain d’épices en poudre ;

⁃ 1/2 cuillère à café de vanille en poudre ;

⁃ 3 étoile de badiane ;

⁃ Sucre STEVIA (0 calorie) À votre convenance.

RECETTE

⁃ Commencez par éplucher les pommes ;

⁃ Ôtez le trognon et coupez-les en quartiers. J’ai utilisé un outil qui à la fois ôte le trognon et les coupes en quartiers ça gagne du temps.

⁃ Coupez-les ensuite en petits cubes.

⁃ Mettre les petits cubes dans une cocotte.

⁃ Coupez les clémentines en 2.

⁃ Pressez le jus.

⁃ Mettre le jus sur les pommes.

⁃ Ajoutez : tous les autres ingrédients en prenant soin de concassées les noix.

⁃ Laissez compoter une bonne grosse demi-heure sur feu doux.

⁃ Avant de mixer retirer les étoiles de badiane.

⁃ Mixez au plongeant ou au blender.

⁃ Miammmmmm

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2 commentaires sur “COMPOTE AUX ACCENTS DE NOËL

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